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大寒将至,深入理解俗语:大寒三日晴,柴米贵如金的含义

2021-1-18 01:19| 查看: 535| 评论: 0|原作者: 老农民说事|来自: 腾讯网

宋代诗人方回有诗:大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。意思很简单:大寒时节冰天雪地,积雪尚未融化,喝酒吃肉是必备的节目。正好约两三好友,赏雪观梅,吟诗作对,聊表志趣。在古时 ...

宋代诗人方回有诗:大寒岂可无杯酒,欲致多多恨未能。楮币破悭捐一券,瓦壶绝少约三升。意思很简单:大寒时节冰天雪地,积雪尚未融化,喝酒吃肉是必备的节目。正好约两三好友,赏雪观梅,吟诗作对,聊表志趣。在古时,文人雅客最喜雪后观景,喝酒食肉,吟诗唱和,看悠悠雪景,说天下大事,抒报国情怀。

大寒和小寒有密切关系,但不能说明大寒温度就比小寒低。根据相关文献,大寒温度会高于小寒,温度高的地区,能看到绿柳发新芽,能看到冰融雪化。简单说,大寒是坚冰深处春水生,冰雪深处现生机。

在二十四节气中,大寒是压轴节气。大寒过后,二十四节气就将迎来新轮回。立春到来,平地惊雷起,百鸟喜归来,千树吐新绿,万花齐绽放。不过按照实际情况来看,国内大部分地区,立春节气到,会保持相当长一段时间寒冷天气。真正的春季要到惊蛰前后,正好是数九结束时间,耕牛遍地走。

俗语:“大寒三日晴,柴米贵如金”意思很简单:大寒过后若出现持续性晴天,来年柴米就会很贵,金银指的是价格高,三指的是天数多。大寒虽是最后节气,但不是说温度会立马回升,而要很长的过程,低温天气起码要持续到八九,燕子回来的时间,即雨水节气。

米贵如金原因是:一是大寒温度高,持续性高温天气,庄稼会出现徒长,生长速度会加快;二是庄稼徒长,春季遇到倒春寒或春旱天气,庄稼会遭受灭顶之灾,粮食减产降质不可避免。粮食产量不高,人们的收成不好,粮食不够吃,就会出现粮食涨价。在古代社会,不是说每个家庭都有存粮,粮食储备不足,应对突发风险时就很被动。

柴贵如金的原因有二:一是古人觉得冷暖冬交替,去年冷冬,今年就是暖冬,暖冬过后就是冷冬;二是由于上年暖冬,不需要柴,人们因此备的木柴数量有限。因此只要来年是冷冬,木柴需求量就上涨,价格上涨就是必然。

结合今年实际情况,气候受两大因素影响:一是拉尼娜效应,拉尼娜的出现导致我国气候普遍变冷;二是寒潮,来自北方地区霸王级寒潮带来大范围降雪。相信在今年绝大多数地区都感受到温度下降的负面影响,虽然见到雪,却给日常交通生活带来不便。因此,不用担心今年大寒前后后出现高温天气,相反要警惕寒潮带来的极寒天气。

在现代社会中,人们不再担心粮食不够吃的问题。我国有国家和地方储备粮,且家庭有大量储量,即使粮食减产,也不会出现粮价大幅上涨问题。柴则早就退出历史舞台,人们使用的是煤气和天然气,是否涨价有严格论证程序,不用担心价格大幅上涨。

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