壹• 立春 ◆宜饮：茉莉花茶 立春时天地阳气生发，与肝相应，人易暴怒、易感忧郁，而一杯暖暖的茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。 因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。 值得注意的是，体内有热毒者禁止饮用。 贰• 雨水（2017年2月18日） ◆宜饮：柑普 雨水时气温回升，降水增多，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏，健脾行气之茶最是适宜。 柑皮，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。 与熟普搭配，不仅有舒肝解郁的功效，而且在熟普中有益菌的作用下，柑普还对胃肠道有温和的刺激作用，显示了芳香健胃和驱风下气的作用。 叁• 惊蛰（2017年3月5日） ◆宜饮：白牡丹 惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。 因暖生燥，应保持心平气和，忌妄动肝火，需清肝明目、镇定降压之茶。 白茶本身有着不俗的药用价值，又因白牡丹叶嫩，富含氨基酸，且茶性清凉，退热降火之功效不可小觑。 肆• 春分（2017年3月20日） ◆宜饮：陈年生普 依据道法自然的养生传统，人在春分时需保持阴阳平衡，而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化，致使茶性温和，它消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。 伍• 清明（2017年4月4日) ◆宜饮：西湖龙井 清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。 一杯西湖龙井，富含氨基酸，茶汤鲜爽，味温性凉，有健胃提神之效、祛湿退热之功，最是应时佳品。 陆• 谷雨（2017年4月20日） ◆宜饮：洞庭碧螺春 谷雨到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。 一杯时令的洞庭碧螺春，有丰富的氨基酸和多种维生素，可以预防衰老，增加抵抗力和增强抗氧化活力，提升体质。 柒• 立夏（2017年5月5日） ◆宜饮：黄山毛峰 中医认为，暑易入心。而当令的黄山毛峰，滋味甘醇，强心养神。 来自山野的新鲜气息，再加上它丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等内含物质，能助你清心除烦，在立夏保持神清气和，心情愉快。 捌• 小满（2017年5月21日） ◆宜饮：太平猴魁 小满时，降雨增多变大，要避免过量进食生冷食物。 太平猴魁含强效的抗氧化剂以及维生素C，让你在春夏交替时不那么烦躁，保持一份愉快平和的心情。 玖• 芒种（2017年6月5日） ◆宜饮：安吉白茶 仲夏五月，湿气开始蒸腾而闷热，故而饮食应清淡。 悠然泡一碗安吉白茶，清淡适宜，茶叶中丰富的氨基酸，茶汤鲜爽，味温性凉同时，咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排除体外，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。 它同时还可排除尿液中过量的乳酸，有助于人体尽快消除疲劳，是这个节气调养精神的良方。 拾• 夏至（2017年6月21日） ◆宜饮：安化天尖 夏至时，阳气达到极致，应多食苦味食物，宜清补。 安化天尖，甘润淳厚，生津不断。同时，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于消化，可调节脂肪代谢，提高胃液分泌，也能帮助增进食欲。 拾壹• 小暑（2017年7月7日） ◆宜饮：菊花普洱 小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。 小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花普洱对此有良好的效用。 菊花味辛、甘、苦，性微寒，与普洱搭配，能散风清热，平肝明目。 饮用者应注意，因菊花性凉，气虚胃寒者慎用。 拾贰• 大暑（2017年7月22日） ◆宜饮：蒙顶黄芽 大暑，标志着一年中最热的时节到来，高温酷热，需补脾健胃。 蒙顶黄芽属于黄茶，它在闷黄工艺中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处；它富含茶多酚、氨基酸等，消化不良、食欲不振、懒动肥胖，都可饮而化之。 拾叁• 立秋（2017年8月7日） ◆宜饮：恩施玉露 立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥，而且经历了炎热的夏天，人们容易出汗，导致身体大量钾离子的流失。 此时，适宜品饮恩施玉露。 其茶味鲜爽，茶叶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾，从而有利于生津益气，弥补身体损耗，提高耐热能力。 拾肆• 处暑（2017年8月23日） ◆宜饮：祁红 处，去也，暑气至此而止矣。处暑时节，新秋已觉凉生，但夏秋之交气候变化大，适宜来泡祁红滋阴润燥。 因为人容易在这个时节心生烦躁，红茶中的咖啡碱和茶黄素、茶红素能兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，思维反应更加敏锐，记忆力增强。 拾伍• 白露（2017年9月7日） ◆宜饮：桂花红茶 白露时节昼夜温差加大，天气变化较多，需防秋燥，滋阴益气。 桂花红茶，温补阳气，止咳化痰，养阴润肺。 它有着浓郁迷人的花香，这些芳香物质还能舒缓紧张情绪，净化身心、平衡神经系统，达到提神的功效。 拾陆• 秋分（2017年9月23日） ◆宜饮：漳平水仙 秋分起，气温逐日下降，养生讲究阴平阳秘，收敛闭藏。 漳平水仙，茶性中和，对胃刺激较小；因有浓郁的芳香物质和丰富的内含物质，能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。 同时，其浓郁的传统风味，使得香气清高幽长，滋味醇厚适口。 拾柒• 寒露（2017年10月8日） ◆宜饮：正味铁观音 寒露，露气寒冷，将凝结也。此时，气温更低，应注意润肺生津、健脾益胃。 正味铁观音发酵适度，生津回甘，确实适宜。 同时，铁观音中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化等作用。 拾捌• 霜降（2017年10月23日） ◆宜饮：凤凰单丛 霜降时天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁。 凤凰单丛有形美、色翠、香郁、味甘四绝之称，生津舒适，香盈怡人；而且其富含的茶多酚具有抗氧化的作用，可延缓肌体衰老，美容养颜，会令人愉悦。 拾玖• 立冬（2017年11月7日） ◆宜饮：武夷岩茶 冬季自此开始，气温下降，宜滋阴潜阳、少食生冷。 武夷岩茶岩骨花香，适中的发酵给人舒适的温暖。 而且，岩茶中丰富的芳香物质能够使人愉悦，咖啡碱等内含物质能让人明目益思，它还含有人体必需的矿物质等微量元素。 贰拾• 小雪（2017年11月22日） ◆宜饮：滇红 小雪时节，适宜热情的滇红，花蜜香浓郁，滋味甜醇，而不失劲道，非常适合冬日调饮。 它能祛寒暖胃，助温补益肾；而且其富含的茶黄素，具有抗病毒、抗氧化、抗菌等功能。 廿壹• 大雪（2017年12月7日） ◆宜饮：台湾冻顶乌龙 大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至。 一杯暖和舒适的台湾冻顶乌龙，焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。 而且，冬日少蔬菜，多肉类，乌龙茶内含多酚类物质，可降脂解腻，是冬日适饮之茶。 廿贰• 冬至（2017年12月22日） ◆宜饮：普洱熟茶 冬至，开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补。熟普的茶性温厚，对胃的刺激性很小，降脂，降压，养胃，较适合中老年人群，也正是时令佳品。 廿叁• 小寒（2018年1月5日） ◆宜饮：广西六堡茶 古人认为，冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。 此时，宜饮老六堡茶。经过深度发酵，汤色红亮、滋味醇厚的六堡茶茶性温厚，既可饱食之后饮之助消化，亦可空腹饮之清肠胃。 发酵后，多酚物质被氧化，刺激性物质减少，能温和驱寒，补益身体。 廿肆• 大寒（2018年1月20日） ◆宜饮：康砖 大寒时节，生机潜伏，万物蛰藏。 康砖适宜煮饮，少数民族同胞多用其调制酥油茶来搭配食物，不仅因为其滋味醇厚，驱湿御寒，也很好地说明了其有助于消化吸收和补充维生素、微量元素。 中国茶文化博大精深，茶叶的炮制衍生出各种不同方法，成就了不同品种的茶。中国茶种类根据颜色大致分为六类：绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。 而不同炮制方法做出来的茶，在成分和功效上也大有不同。 绿茶对抗眼疾、改善骨质 绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。 【喝法】绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。 一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。还具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。 【喝法】泡白茶很简单，选用沸水，抓一撮丢杯子泡。如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。 黄茶促进食欲 黄茶是沤òu茶（长时间地浸泡），在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 【喝法】黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。 青茶降脂瘦身 乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系，而且参考实验结果，乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。 【喝法】泡乌龙茶选用容易茶水分离的器皿（盖碗、一壶一杯或者飘逸杯），且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。注意，每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。 红茶暖胃护心 茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。参考大量医药文献报告，饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量，从而降低心血管疾病的发生概率。 与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说，红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。 【喝法】泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用。 黑茶生命之茶 黑茶一直供边疆地区少数民族饮用（又称边销茶）。少数民族把黑茶当作日常必需，在当地流传着“宁可三日无食，不可一日无茶”。 边疆人民食物以牛羊肉为主，肉吃多了油腻，边疆又不像内地那样有充足的新鲜蔬菜、水果可以用来解油腻。而黑茶有去肥腻解荤腥之效，因此成为边疆地区的“生命之茶”。 【喝法】喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。 附：35种常见茶茶功效 1、铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火，敌烟醒酒。 2、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等．其药理性能特别显着．不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿效。 3、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。 4、碧螺春：属于绿茶具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身减脂，防龋齿，清口臭，防癌，美白及防紫外用。 5、黄山毛峰：对出尽血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行，增强血液抗凝性都有一定好处：同事，黄山毛峰对防癌、抗癌还能起到一定的作用。 6、庐山云雾茶：具有六大功效，即降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老等这样的一些功效。 7、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。 8、君山银针：具有一般茶类索有的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。 9、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且不清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。 10、祁门红茶：可以匡助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。 11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。 12、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水通便等功效。 13、菊花茶：降火，利尿。 14、玫瑰花茶：美容，舒解神经。玫瑰花具有滋润养颜，护肤美容，活血，保护肝脏，消除疲劳，促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性、小孩饮用。 15、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经。适女性、小孩饮用。 16、姜母茶：去风发汗，开脾胃。 17、绿茶：利尿。 18、杨桃茶：退火，止咳，化痰。 19、葡萄干茶：强精，补血，补脑。 20、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。 21、金银花茶：清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。 22、薄荷茶：有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。可预防口臭，健胃助消化，驱风邪，治头痛。 23、大麦茶：去湿止痒。 24、银杏叶茶：清热解毒、能降血脂、降胆固醇。 25、杜鹃花茶：能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。 26、野菊花茶：性寒，味甘苦，抗病毒，去风湿，止头痛，明目。 27、桂花茶：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。 28、茉莉花茶：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。 29、薰衣草茶：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。 30、百合花茶：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素，有安心、定胆、益智、润肺止咳的功效。 31、莲心茶：降肝火。 32、印度红茶：降血压。 33、云南沱茶：减肥美容，降低胆固醇。 34、蜂蜜茶：滋养，润燥，解毒，止痛。 35、玫瑰花茶：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。 |
