| 狂欢节是哥伦比亚巴兰基利亚地区传统宗教节日，节期在每年二月上旬。狂欢节的庆祝活动隆重，在很多天以前人们便开始进行各种准备，精心制作节日礼服、化装面具，布置彩车，排练舞蹈，准备节日食品。节日前夕还要举行选美比赛。评选一位“城市女王”，市长向当选者颁发城市钥匙。“城市女王”在狂欢节期间成为全城的最高领导者。临近节日，人们纷纷停止工作，家人共聚、亲朋相会，尽饮美酒，庆祝节日。
游行队伍中最吸引人的是“昆比亚姆巴”舞表演。妇女们穿着宽大的裙子，头上装饰着鲜花，手持蜡烛，显得婀娜多姿；男人们身着白色粗布衣裤，系一条红围巾，头戴大草帽，手握马切特砍刀，英武潇洒，在音乐声中，男女对舞，场面欢快活泼。刚果舞，舞蹈者头戴高帽和五彩面具，在刚健的音乐节奏中跳起粗犷奔放的非洲舞。节日中，人们还以泼水撒粉的形式打逗取笑。许多青年人和孩子们拿着装满滑石粉或玉米粉的小袋子，见到街头行人便朝脸上、身上泼撒而去，甚至连警察也不放过。
在城中的几条主要街道上，制作和出售各种风味食品的摊位沿街摆开，形成几条风味食品街。小摊以家庭为单位，主人们亮出自己的手艺，招徕食客的叫卖声不绝于耳。人们来到这里，遍尝美味。听着音乐，还有一些乐队在街道旁演奏着民间乐曲，尝罢美味的人们相互结成舞伴，狂歌劲舞，纵情欢闹，彻夜不息。
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